品牌
卓古
规格
20kg
砷含量
无
酶活力
10万 20万
重金属
无
保质期
24个月
外观
灰白色或淡黄色粉末
颜色
灰白色或淡黄色
气味
有木瓜特殊臭味，精制品无臭，易受潮
溶解性
溶水和甘油，不溶于乙醇、氨仿、乙醚等。
安全性
安全性高
执行标准
GB 2760
别名
木瓜酶、番木瓜酶
CAS登录号
9001-73-4
可售卖地
北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;宁夏;新疆
用途
肉类嫩化,也可作为啤酒的澄清剂