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品牌
卓古
外观
有光泽的深红色针状结晶
颜色
深红色
色素含量
99%
检测方法
国家标准
分子式
C40H56O3
中文别名
辣椒红色素
分子量
584.87
溶解性
不溶于水、溶于乙醇、油脂
储存条件
阴凉干燥处
可售卖地
北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;宁夏;新疆
用途
冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品
